總是這樣的,循著飯菜香,就能回到家。
流連記憶中的爽辣,飽嘗鮮甜,文火慢熬的湯頭,最為香濃,佐以辛香調料,於舌尖釋放生活百味。
在這裡暖一碗思念的家鄉 —— 想家,就茴家吃飯吧。
評審團由十位橫跨飲食、文化、音樂與設計等領域的名人組成,以『旅行吃一碗,就愛上南國的熱情』為主題精神,選出心目中的屏東美味,評審每人擁有 10 票,最終共同票選出 94 家代表屏東風土與熱情的優質店家。而茴家 home of spices 以『香酥鴨』獲得評審青睞。
由業界、學界及 KOL 意見領袖共同組成評審團,從『文化特色、創意、美味程度、品質』等多方面進行評比,並將『環保與永續性』、『網路及社群經營』納入評分標準,選出屏東最具代表性的十大優質店家。
座落於日光慷慨、熱情照耀的屏東,以家為信念,給予親切熱絡的問候,期待用美味料理征服食客味蕾。
茴香,常被用作增添味覺層次的香料,在亞洲菜系展現花樣繁多的調理方式,為料理更添風采;如同茴家所寄託的情感與思念,在文火慢調、炊煙升騰間,我們依循時令,讓風土文化滲透其中,獻上一道道鑊氣十足的料理;每種入口滋味,都鮮香得讓人忍不住再添上一碗飯。
來茴家,就像回到家。可以歡快大啖美味,也能毫無顧忌說說笑笑。日光照晒,暖意自溢。我們歡迎你隨時茴家。